fbpx

Réservez votre menu et tous vos produits de fête en ligne, et faites-vous livrer en magasin!

De färmidables fêtes!

Cette  année encore, notre chef Louis, son équipe et tous les jöyeux färmers du rayon Coök se sont démenés pour vous faire passer de fäääärmabuleuses fêtes de fin d’année, bio, locales et équitables! Qu’il s’agisse de notre délicieux menu végétarien, ou de produits que vous cuisinerez vous-même — vous aimez ça, oh si, on vous connaît bien! — comme de la volaille, des boudins de Noël, des fromages belges, des produits de la mer ou même une bûche vegan, voire de la raclette, vous pouvez réserver tous ces produits en ligne et venir les retirer ensuite en magasin. Heureuses fêtes de fin d’année de toute l’équipe Färm!

Les volailles Bodin: la qualité, mais aussi la saveur

Depuis sa création par Jean Bodin en 1979, la société Bodin n’a cessé d’accroître ses exigences de qualité. Elle propose des volailles de fêtes biologiques, élevées dans le strict respect du cahier de charge biologique, mais aussi du bien-être animal. La viande des volailles Bodin est réputée pour sa saveur exceptionnelle.

La ferme des Noyers

Nicolas et Nathalie, fermiers à Corroy-le-Grand, décident d’ouvrir leur boucherie à la ferme en 2002. Depuis, chaque année, Nathalie maintient avec tout son savoir-faire la tradition des boudins de Noël – bio, bien entendu – qu’elle confectionne avec les meilleurs ingrédients.

Les toutes premières huîtres bio de Cancale!

Nous vous proposons les toutes premières huîtres bio de Cancale! La région de Cancale, à l’ouest de la France, est réputée pour la grande qualité de ses huîtres. Les huîtres sont élevées en mer dans une eau dont la qualité est surveillée en permanence. Elles disposent de plus de place que les huîtres conventionnelles et ne reçoivent aucun traitement durant leur croissance. 

…Et de délicieux fromages belges!

De délicieux plateaux de fromages belges en assortiment: chèvre, brebis, croûte fleurie, abbaye, pâte dure, croûte lavée, bleu… Un plateau « spécial Färm » accompagné de confiture de figue, de noix, de fruits secs. Et enfin, un plateau raclette avec un grand choix de fromages: Valet, Coucou 4 poivres, Coucou Thym-Coriandre, Tomme, Wavreumont brebis, et d’autres. Le plus dur, ce sera de choisir!

LE MENU DE NOËL VÉGÉTARIEN DE LOUIS ET SES DRÔLES DE DAMES

Attention: ce menu ou les plats séparés du menu doivent être commandé avant le 16 décembre. Merci!

Entrée: croustillant de potiron et châtaigne, crème de cerfeuil et salade de choux colorés aux noisettes | 9€/couvert

Pour suivre: feuilleté gourmand aux pleurotes, butternut et noix, purée de topinambours à la truffe, légumes d’hiver rôtis aux herbes | 13€/couvert

Dessert: presque traditionnelle Bûche de Noël, crème mascarpone et insert clémentine/coriandre | 6,50€/couvert

Le menu complet ci-dessus: 28,50€/couvert

LA VOLAILLE BIO

Dinde noire (+/- 2,25kg) | 65€/pièce

Canette de Barbarie (+/- 2kg) | 56,30€/pièce

Pintade (+/- 1,2kg) | 22,10€/pièce

Cuisse de canard (+/- 350g/pièce) | 25€/kg

Filet de canard fumé et tranché (+/-125g) | 11,30€/pièce

Cuisse de canard façon confit | 25€/kg

BOUDINS ET VIANDE BIO DE LA FERME DES NOYERS

Boudins noirs aux raisins (2 pièces)

Boudins noirs aux truffes (2 pièces)

Boudins blancs raisins (2 pièces)

Boudins blancs aux truffes (2 pièces)

Boudins noirs aux pommes (2 pièces)

Boudins blancs aux poireaux et lardons (2 pièces)

Plateau pierrade: porc, boeuf, poulet, mini burgers (250 gr.) | uniquement à Färm.lln

PLATEAUX DE FROMAGES BELGES BIO

Plateau repas fromages (250g) | 7,90€/p.

Plateau repas fromages färm (250g, fruits secs et frais, confiture, etc) | 11,90€/p.

Plateau « fin de repas » fromages (140g) | 4,20€/p.

Plateau raclette (assortiment de 3 fromages) (250g) | 6,90€/p.

Plateau raclette et charcuterie 250gr. (fromages: Pas de Rouge et Coucou aux 4 poivres; charcuterie: filet de Malmedy, salami à l’ail, lard fumé et chorizo) | uniquement à färm.lln | 6,15€/p.

HUÎTRES BIO

Huîtres creuses Fines de Cancale n°3 | 29,55€ les 24

BÛCHE DE NOËL VEGAN - THE COOKIE TREE

Bûche gianduja/praliné (coeur gianduja dans une crème parfumée au praliné sur base d’un croustillant gianduja et une couverture chocolat) | vegan | 22€/4p. 40€/8p.

Bûche mangue/coco (insert mangue et crème coco-mangue sur base d’un biscuit coco) | vegan | 22€/4p. 40€/8p.

COMMENT RÉSERVER?

Pour commander le menu végétarien, ou choisir parmi les délicieux produits que nous vous proposons, c’est très simple: rendez-vous sur le formulaire de commande correspondant à votre magasin (les magasins de Bruxelles ou Färm.lln), introduisez les quantités souhaitées, le magasin Färm où vous souhaitez retirer votre commande, et enfin vos coordonnées personnelles.
Nous vous recontacterons ensuite pour vérifier votre commande et vous communiquer le montant à nous régler (par virement). Pour commander, c’est par ici!

Toute l’équipe Coök vous souhaite déjà de färmabuleuses fêtes de fin d’année! 

Recevoir la newsletter

De färmidables nouvelles. Pas de harcèlement. Juste vous et nous.