octobre – Apprenez à cuisiner les légumes de saison afin de les conserver toute l’année.

Färm vous offre l’opportunité de passer une heure avec des professionnelles de l’alimentation en magasin !

Programme

Le saviez-vous ? Les légumes bio et locaux sont toujours moins chers en magasins spécialisés !

Apprenez à les cuisiner sous toutes les formes et de saison afin de les conserver toute l’année.

Les légumes lacto-fermentés, vous connaissez ? Ce sera l’occasion de tout comprendre et de les goûter.

Avec ces coachings, nous souhaitons encore plus vous accompagner dans votre transition alimentaire, vous sensibiliser à la durabilité et vous permettre de mieux comprendre nos valeurs et notre sélection engagée de produits.

Concrètement, comment ça se passe?

  • Le coaching est gratuit mais pour confirmer votre réservation, 10€ vous seront demandés.
  • A la fin de la séance, la coach vous remettra un bon d’achat de 10€ à valoir dans tous les Färm pendant 3 mois.
  • Si vous ne venez pas, les places étant très limitées, les 10€ ne vous seront pas remboursés.

Date(s) & lieu(x)

Brüt by Färm Tenbosch, Färm Fernand Cocq, Färm Hankar, Färm Roodebeek, Färm Saint-Catherine, Färm Vivier d'Oie

Prix

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Animation proposée par les färmidables Charlotte, Coralie ou Lo

Multifacettes mais surtout inconditionnelle optimiste & curieuse de tout, Charlotte vit sa vie à 100 à l’heure tout en alliant sa passion des voyages & des plaisirs de la table.

Riche d’un cursus réunissant différentes approches de la cuisine santé, pour elle, “Good Food” rime avec une cuisine saine, facile, rapide, sexy, pour toute la famille & servie avec humour.
Son leitmotiv? Que ton alimentation soit ta première médecine!

Pas besoin de faire compliqué pour que ce soit bon, la base c’est la qualité des produits et les cuissons douces qui vont la laisser intacte. Pas de compromis la dessus: du propre, du bien fait et du local (à chaque fois que c’est possible)!

Son triangle d’or en cuisine: se faire du bien, donner envie, se laisser du temps pour faire d’autres choses.

Quand elle se met derrière les fourneaux, elle ne perd jamais de vue ces 3 objectifs et c’est ce qui “inspire” en général ses assiettes.

Coralie, fondatrice de l’Essence du Goût, est née dans une famille nombreuse, avec une mère pour qui le bien manger est un art de vivre. Gourmande, elle aime manger des produits de qualité, avoir de la couleur dans son assiette, mélanger les textures, savourer. Elle a toujours cuisiné des plats maison, mais c’est lors de sa formation en alimentation santé au SIIN (Scientific Institute for Intelligent Nutrition) qu’elle a réalisé à quel point nous n’avons pas été suffisamment éduqués à manger sainement.

Il est vrai que nous vivons des journées à 100km/h et qu’il n’est pas toujours facile de combiner repas fait maison avec boulot, vie de famille, sport, loisirs et vie sociale. Avec de l’organisation et de la créativité, Coralie est là pour vous aider à vous simplifier la vie et vous montrer comment bien nourrir son corps et sa tête peut changer votre qualité de vie.

Dans les recettes gourmandes et les expériences proposées, Coralie partage avec vous une autre pépite: la cuisine vivante! Elle permet de cuisiner rapidement et de façon extrêmement ludique. Mais surtout, elle procure une énergie incroyable car elle préserve les enzymes, les oligo-éléments, les minéraux et les vitamines dont notre corps a besoin.

 

La cheffe Lo est aussi à l’aise en cuisine qu’elle l’est sur scène. Après avoir géré son
traiteur zéro déchet pendant 3 ans, elle fonde son concept de blog et ateliers de cuisine
créative, locale et de saison “La marmite de Lo” avec comme slogan: “cuisiner durable quand on n’est pas parfait·e!”
Scientifique de formation, elle adore expliquer les concepts scientifiques qu’il y a derrière la cuisson et les histoires incroyables des légumes. Son amour pour la scène et
l’improvisation théâtrale lui a donné de fabuleux outils pour partager ses connaissances de manière percutante et décalée. Découvrez ses vidéos sur sa chaîne YouTube

Elle a créé un spectacle éducatif pour enfant “On se Poêle” et est en train de mettre en place des ateliers cuisine pour adultes (en ligne et en présentiel) sur la thématique “improviser en cuisine pour organiser son alimentation durable”. On vous conseille
vivement de vous inscrire à sa newsletter pour ne pas louper ça: 1 à 2 e-mails par mois, pas plus, avec des recettes et des infos culinaires inspirantes.

 

 

Réservation

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