LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES

LeChampignonDeBruxelles_06

3 jongeren richten in 2016 een coöperatie op om er een echte hutsepot van stadslandbouw, circulaire economie en exotische smaken!

Ze zijn er begonnen met de productie van Shiitake dankzij bierdroesem en een echte Brusselse knowhow om ze te laten groeien!

Deze kunst is te ontdekken in de kelders van Kuregem, in het hartje van Brussel.

Productie