Chouke Soup est le fruit d’une longue amitié entre deux Brusseleirs, Angelo Russo, chef belge d’origine italienne et Wim Verschueren. Chouke Soup est généreuse grâce aux ingrédients bio sélectionnés pour leurs goût, caractère et valeurs nutritionnelles, mais elle l’est également vis-à-vis des producteurs locaux et de l’environnement, notamment grâce à son conditionnement éco durable. En …
Cette coopérative a été créée en juillet 2017 par sept producteurs liégeois, bio et durables. La transformation et la distribution de fruits et légumes habituellement jetés car trop gros, en surplus de production ou en fin de culture se fait en circuits-courts depuis l’atelier de Visé, en province de Liège, sous l’égide de Philippe Renard, …
Bionaturels, c’est une histoire entre Pavlos de Grèce et Nicolas de Belgique. Leur idée de base ? Soutenir le développement de la Grèce de manière durable grâce à l’agriculture bio. Et pourquoi s’arrêter à la Grèce ? Ils proposent également des produits d’autres origines en assurant à chaque fois que l’agriculteur soit soutenu au juste …
Priméal c’est l’histoire d’une grande marque bio française lancée par l’un des pionniers de la bio Didier Pérréol. Cette entreprise s’engage aux côtés des producteurs d’ici et d’ailleurs en privilégiant autant que faire se peut, des ingrédients des terroirs français, tout en assurant une fabrication et un conditionnement en Ardèche et dans le Rhône. Priméal, …
Héritière d’une longue tradition, La Maison Philippe Vigean perpétue de père en fils le savoir-faire de l’artisan huilier. C’est d’ailleurs la seule huilerie française certifiée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Toutes leurs huiles sont vierges et de première pression à froid : le pressage se fait à vitesse lente et à une température inférieure à …
Machandel est une entreprise familiale hollandaise créée en 1978 par Piet Glasbeek qui commença l’aventure en créant de la choucroute avec les surplus de production de choux. 40 ans après, la gamme de Machandel propose une large sélection de légumes et légumineuses en conserve. Pays d’origine des ingrédients Au maximum des Pays Bas. Emballage Les …
C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés en respectant un régime végétarien. Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l’entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu …
La coopérative agricole Iris existe depuis 1978 et a été fondée par des agriculteurs souhaitant travailler la terre pour cultiver des produits sains. Ils se sont mis en coopérative car ils voulaient faire grandir leur projet et diffuser leurs produits au plus grand nombre. Leur coopérative est située à Cremona, en Lombardie. Pays d’origine des …
L’aventure de Graines de Curieux a été lancée sur base d’un pari fou : diversifier les cultures de céréales et légumineuses en Belgique. Ainsi, Graines de Curieux valorise diverses productions locales qui respectent les terres et ceux qui la cultivent. En plus de la simple certification bio, Graines de Curieux pousse vers une agriculture qui …
La ferme Baré est située à Balâtre en Province de Namur. Véritable pionnier du bio, celle-ci s’est « convertie » au Bio depuis plus de… 40 ans ! On y pratique depuis de nombreuses années l’agriculture biodynamique. La famille qui exploite la ferme a un moulin qui permet de moudre les grains sur meule de …
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