Type de production : Fruits et légumes

STEPHANE LONGLUNE

Issu d’une famille de cultivateurs depuis plus de 5 générations, Stephane Longlune exploite sa ferme familiale depuis 15 ans. Au départ spécialisé dans les asperges et les fraises, il a étendu sa gamme à d’autres légumes : carottes, salade de blé, pommes de terre, blettes, fenouils, betteraves rouges, poireaux, choux, et surtout le véritable chicon …

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LA FERME DU PEUPLIER

Depuis près de 7ans, La ferme du Peuplier cultive et vend ses légumes dans le respect de la terre et des hommes.Une production diversifiée au maximum avec 60 variétés de légumes cultivés sur 18 hectares de terre. Cet havre de paix de Gwenaël du Bus et son équipe, se situe à 1h de Bruxelles, à …

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FRANCIS KESTEMONT

L’exploitation Kestemont a été fondée en 1982, époque du lancement de l’agriculture biologique en Flandre. Tous les produits sont certifiés annuellement TÜV NORD INTEGRA. Ils cultivent des fruits et des légumes sur 17 hectares en pleine terre et sur 4 hectares de serres et tunnels. Cet incroyable fermier ce situe à 6 km du ring …

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MARC BALLAT

En 2008, il ressent le besoin de changer de métier pour vivre d’avantage en accord avec ses valeurs et fait un virage à 360°. Il est désormais fruticulteur et producteur de jus de fruit spécialisé en pommes et poires. Ses fruits poussent avec amour dans un verger de 8 hectares en région Verviertoise.

FRED & BERRIES

Fred est une passionnée qui a eu envie d’exercer un métier qui aie du sens, tant à titre personnel qu’en tant que citoyenne. Ces myrtilliers se nourrissent uniquement de ce que la nature leur donne, sans intervention humaine ensuite les fruits sont cueillis à la main, un à un, au rythme de leur mûrissement. Cette …

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URBAN HARVEST

Cette startup bruxelloise cultive des herbes aromatiques toute l’année. Le basilic, l’origan, le persil et la coriandre sont livrés tous les jours moins de 4h après la récolte! Les herbes sont toutes en pot avec du goût, de la saveur et de la couleur. Les herbes Urban Harvest sont toutes locales et durables, cultivées en …

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PERMA FUNGI

Cette coopérative à finalité sociale qui recycle le marc de café pour produire des pleurotes bio. PermaFungi produit chaque mois 1 tonne de pleurotes en recyclant 5 tonnes de marc de café. Basée à Bruxelles à Tour & Taxis, ils récupèrent le marc de café à vélo dans les restaurants de la capitale. Retrouvez-les sur …

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URBI LEAF

Anne et Vincent, très concernés par les questions environnementales et l’alimentation durable, ont trouvé un modèle qui leur permet de semer leur petite graine citoyenne dans le terreau social et économique de leur ville. Leurs petites graines se sont rapidement transformées en micropousses aux grandes qualités gustatives, esthétiques et nutritionnelles. Depuis 2018, ils se sont …

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LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES

3 jeunes créent une coopérative en 2016 pour en faire un véritable hochepot d’agriculture urbaine, d’économie circulaire et de saveurs exotiques ! Ils se sont lancé dans la production de Shiitaké grâce aux drèches de bières et un vrai savoir faire brusseleir! Tout un art à découvrir dans les caves de Cureghem, au coeur de …

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